為什麼大家都愛喝老酒
兩瓶麥卡倫12年的酒，可以很清楚看出顏色深淺不同，但這並不是真酒或假酒的區別，而是因為製造的年份，一瓶是老酒一瓶是新酒！因為早期的製酒方式與用料與現在有些微不同，使得釀造出來的酒即使品種品牌相同，但喝起來的口感，卻是新舊差很多啊～這也是許多人為什麼堅持品嚐老酒的原因．當然也是為什麼我們要收購老酒的重要因素之一！
圖中右邊麥卡倫顏色較淺屬於新酒，左邊麥卡倫顏色較深屬於老酒。